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Registros recuperados : 5 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste. |
Data corrente: |
25/10/2018 |
Data da última atualização: |
29/01/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 2 |
Autoria: |
SOUZA, A. L. M.; GUIMARÃES, J. T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. F. M. |
Afiliação: |
A. L. M. Souza, Universidade Federal Fluminense (UFF) e Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ); J. T. Guimarães, Universidade Federal Fluminense - UFF; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; DANIELLE DE BEM LUIZ, CPAO; R. M. Franco, Universidade Federal Fluminense - UFF; E. F. M. Mesquita, Universidade Federal Fluminense - UFF. |
Título: |
Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 70, n. 4, p. 1240-1248, 2018. |
Idioma: |
Inglês Português |
Palavras-Chave: |
Processamento de pescado; Sustainability; Sustentabilidade. |
Thesagro: |
Água; Peixe; Recurso Hídrico. |
Thesaurus NAL: |
fish processing; water resources. |
Categoria do assunto: |
-- L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/191295/1/ART18120.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185151/1/id-36705.pdf
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Marc: |
LEADER 00904naa a2200265 a 4500 001 2104509 005 2019-01-29 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, A. L. M. 245 $aWater management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.$h[electronic resource] 260 $c2018 650 $afish processing 650 $awater resources 650 $aÁgua 650 $aPeixe 650 $aRecurso Hídrico 653 $aProcessamento de pescado 653 $aSustainability 653 $aSustentabilidade 700 1 $aGUIMARÃES, J. T. 700 1 $aBRIGIDA, A. I. S. 700 1 $aLUIZ, D. de B. 700 1 $aFRANCO, R. M. 700 1 $aMESQUITA, E. F. M. 773 $tArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia$gv. 70, n. 4, p. 1240-1248, 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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